Выбор газовой плиты

Несмотря на широкое распространение электрических плит, связанное с нежеланием многих застройщиков газифицировать новые объекты недвижимости, газовые плиты остаются наиболее приемлемым вариантом для счастливых обладателей квартир и домов с налаженной подачей природного газа.

Критерии ответственного выбора

Габариты

Для начала нужно выбрать место для газовой плиты и измерить его. Стандартные модели имеют ширину 55-60 см, хотя владельцам «кухонного стадиона» огорчаться не стоит – широкие плиты в наличии тоже имеются. Если выбор пал на встраиваемую варочную поверхность, помните, что ширина будет определяться в соответствии с размерами столешницы. Стандартная высота – 85 см, но некоторые экземпляры оснащены ножками, которые позволят отрегулировать «рост» в соответствии с вашими желаниями.

Конфорки

Это самый главный элемент газовой печи, в котором значительная роль выделена форсунке, подающей газовоздушную смесь. Диаметр форсунок может быть разным, но лучше выбирать модели, укомплектованные диаметрально отличающимися горелками, что позволит готовить любимые кушанья максимально быстро. Чаще всего газовые плиты оснащены двумя одинаковыми стандартными конфорками и двумя горелками с разными мощностями (высокой и низкой).

Некоторые производители предлагают двухконтурные, и даже трехконтурные горелки, в зависимости от числа колец пламени. Многоуровневая конструкция позволяет увеличить мощность плиты в несколько раз. Несомненно, поклонники сверхвысоких скоростей оценят данное новшество, позволяющее готовить не просто быстро, а сверхбыстро, по достоинству!

Варочная поверхность

Большое значение, отражающееся на сроках эксплуатации, имеет материал варочной поверхности.

1. Эмалированные поверхности – самые доступные, обладающие высокими гигиеническими характеристиками. Главные преимущества, обусловившие неимоверную популярность – разнообразие цветового оформления и простота ухода. Но эмаль хрупка, поэтому требует бережного отношения.

2. Металлические поверхности, конечно, стоят намного дороже, но стойкость к коррозии и прекрасный внешний вид – достоинства, за которые не жалко заплатить. Существуют модели, обработанные специальным раствором, который не только минимизирует уход за газовой плитой, но и предотвращает ее потускнение.

3. Стеклокерамические поверхности появились не так давно, но их успеху можно позавидовать. Это самый лучший вариант для варочной зоны: стеклокерамика не нагревается и не требует особых хлопот в поддержании идеального вида.

Духовой шкаф

Какая же плита без духовки?

Плиты выпускаются с духовыми шкафами 2-х типов:

Электроподжиг и контроль подачи газа – функции, относящиеся к системе безопасности

Электроподжиг может быть двух видов:

Газ-контроль прекращает подачу газа, если пламя погасло. Происходит это вследствие того, что остывающий датчик перекрывает шток защитного клапана. Единственный минус – чтобы вновь начать работу конфорке потребуется до 5 секунд, а то и больше. Обязательно поинтересуйтесь об этом параметре у продавца-консультанта.

Цены и производители

Касаемо цен, можно сказать, что существует 3 категории:

1. Низшая (200-300$). Сюда можно отнести таких производителей, как Boka, Mora, Dako, Greta. В принципе некоторые модели очень даже неплохи, оснащены функцией подсветки духовки, которая имеет к тому же двойное стекло, панелью из нержавеющей стали, теплой секцией – поддуховочным шкафом.

2. Средняя (300-500$). Золотая середина. Эта ниша принадлежит Ariston, Zanussi, Ardo, Hansa, Bosh. Продукция этих компаний порадует электрическим грилем, термостатом, покрытием из легко очищающейся эмали, ящиками для хранения посуды, несколькими режимами нагрева, функциями электроподжига и газ-контроля.

3. Высшая (выше 500 $). Здесь властвуют Zigmund & Shtain, Kaiser и другие производители премиум-класса, которые демонстрируют высший пилотаж мастерства: двух- и трехконтурные горелки, минутный таймер, зеркальные дверцы, гриль, вертел и прочие полезные «фишки».

Теперь вы знаете все, что нужно для того, чтобы купить действительно качественную газовую плиту, которая будет вам верной проводницей в заманчивый мир кулинарных приключений. Удачной покупки и не менее аппетитных путешествий!