Некоторые ошибочно полагают, что кухонные весы нужны только профессиональным поварам, работающим в элитных ресторанах, где важна корректность расчета массы блюд, или неопытным хозяйкам, которые боятся испортить званый ужин, и с точностью до миллиграмма отмеряют сахар и муку для бисквитного торта. Это неправильное утверждение – весы нужны в каждом доме, потому как эти замечательные приспособления давно вышли за рамки общепринятых возможностей.
Так, соблюдая с их помощью точную рецептуру особо сложных кулинарных изысков, можно достичь поварского совершенства. Ну а если ко всему прочему, вы придерживаетесь принципов здорового питания или сидите на диете, то кухонные весы вам просто жизненно необходимы.
Что нужно знать при выборе весов? Этот вопрос волнует, пожалуй, каждого, кто желает приобрести действительно надежный механизм, который будет служить верой и правдой не один год.
Разновидности кухонных весов
Весы делятся на две группы: механические и электронные. И те, и другие, имеют как плюсы, так и минусы.
1. Механические весы устроены незамысловато. Главная деталь – пружина, расположенная внутри корпуса. Давление, на нее оказываемое, заставляет стрелку смещаться относительно цифровой шкалы. Такие весы не зависят от электроэнергии, имеют большой диапазон измерения и стоят недорого. Но погрешности в точности расчетов и отсутствие дополнительных функций создают предпосылки для появления более совершенных устройств.
2. Электронные весы по техническим характеристикам намного сложнее механических собратьев. Они не только взвешивают с максимальной точностью, вплоть до сотых грамма, учитывают вес тары, но и выключаются самостоятельно. Их можно назвать мини-компьютером: имеется возможность последовательного взвешивания необходимых продуктов, подсчета калорий, процента содержания белков, жиров и углеводов. У них еще и электронная память есть!
Из минусов можно отметить зависимость от электросети и высокую стоимость. Но это нисколько не мешает увеличению популярности – такой чудо-прибор становится полноправным помощником современных хозяек, наряду с микроволновками и кухонными комбайнами. Поэтому, если у вас нет кухонных весов, то самое время их приобрести.
Факторы, влияющие на выбор
Выбрать качественные весы не так-то просто: рынок предлагает такое огромное количество вариантов разных цветов и конфигураций, что запутаться не составит труда. На что следует обратить внимание в первую очередь, выбирая устройство, имя которому точность?
Масса и погрешность взвешивания. Эти параметры чрезвычайно важны и именно они должны интересовать вас в первую очередь. Оптимально, если показатель максимального предела взвешивания составляет 5 кг, такого объема вполне хватит для чего угодно, даже для консервирования целого тазика варенья. Что касается погрешности, то она не должна превышать 2-х грамм. Разве можно доверять весам, которые работают недобросовестно?
Тип управления. Очень удобны сенсорные весы. Причем, это не только удобно, но и чисто: отсутствие кнопок и съемных панелей не дает накапливаться пыли. Компания Tefal, например, выпустила весы с уникальной трехцветной сенсорной панелью. Подсветка позволяет увидеть, какая из функций активна на данный момент.
Если же выбор пал на модели с клавишами, пусть они будут прорезиненными – ничего не западает, да и мягкий ход таких кнопок ощутимо добавит удобства в применении.
Дополнительные возможности. Современные кухонные весы много чего умеют: взвешивать жидкости, поступенчато определять массу продуктов, вычислять массу чаши и отнимать данный показатель при выведении конечного результата. Существуют модели с такими функциями как защита от перегрузки, программирование, автокалибровка, контроль питания и другие. Учтите, что чем больше возможностей, тем дороже цена.
Дизайн и материалы. Материал высокотехнологичных мерил может быть разным: пластик, стекло, нержавеющая сталь, дерево. По большому счету это на производительность не влияет, так что выбирайте модель, которая приглянется больше всего. Форма тоже радует вариативностью: от стандартных кругов и квадратов до сердечек и звезд.
Следует сказать о том, что есть модели подвесные и настольные. Первые особенно хороши в малогабаритных кухнях, где на счету каждый сантиметр полезной площади.
С чашей и без нее. Весы с чашей удобны для замешивания теста, взвешивания порошков и жидких сред, тогда как аналоги без тары допускают взвешивание готовых блюд прямо в тарелке. Наилучший вариант – экземпляры с чашей съемного типа. Практично и многофункционально.
Производитель. Приобретайте продукцию известных брендов, хорошо зарекомендовали себя BRAUN, Tefal, Vitek, HAMA, Binatone, Philips. Приобретая весы топовых производителей, вы не только получаете надежные приборы, но и гарантию на сервисное обслуживание.
В общем, соотносите функционал с вашими потребностями и… отправляйтесь за покупкой. Удачи!
У Редмонд хорошие кухонные весы, пользуюсь уже больше года, без сбоев. Сейчас засматриваюсь на этого же производителя, но чтобы с приложением со смартфона контачили, там говорят сохранять все данные можно.
Да, redmond skyscales синхронизируются со смартфоном и на него выводятся все параметры – вес, калорийность, составляющие – жиры, белки, углеводы.
Я стараюсь, чтоб семья полноценно питалась, а потому когда увидела на авито новые кухонные весы, решила, что надо брать. Если на подсчет калорий я не так обращаю внимание, то сбалансированность бжу важна. Весы показывают не только вес, но и объем жидких продуктов. Марка Филипс, модель, к сожалению, не помню (