Выбор сушилки для овощей и фруктов

Не секрет, что свежие овощи и фрукты являются ценными источниками минералов, микроэлементов и других веществ жизненно для нас необходимых. К сожалению, эти дары природы в свежем виде можно употреблять ограниченный период времени – летом и осенью. Зимой и весной, когда организм нуждается в витаминах больше всего, мы вынуждены получать их из заготовок: салатов, варенья и компотов.

Пользы от консервированных продуктов немного: термическая обработка разрушает полезные вещества, поэтому многие предпочитают традиционным «закрывашкам» сушку фруктов и овощей. И если раньше процесс этот был довольно трудоемким и весьма утомительным, то сегодня, с появлением такого замечательного приспособления как сушилка, все стало намного проще.

Что такое сушилка для овощей и фруктов?

Несмотря на то, что сушилка как разновидность техники для кухни последним словом в развитии инновационных технологий не является, что это такое знает далеко не каждая хозяйка. Что же, будем разбираться вместе.

Разновидности сушилок для овощей и фруктов

Рынок предлагает богатый ассортимент сушильного оборудования для дома, но по принципу работы все доступные варианты можно разделить на два вида: инфракрасные и конвективные.

И те, и другие сушилки могут работать в автоматическом или в полуавтоматическом режиме: вам требуется только подготовить ингредиенты, а устройство возьмет все остальные заботы на себя.

Как выбирать сушилку?

Выбор сушилки – не такая простая задача как может показаться на первый взгляд.

Прежде всего стоит обратить внимание на следующие параметры:

Помимо прочего, нужно учесть еще несколько моментов. Как правило, сушилки легко разбираются и моются, но, все же, не лишним будет при покупке попросить продавца-консультанта, чтобы он показал, как это делается. Учтите, некоторые овощи и фрукты обладают внушительным объемом, поэтому рекомендуется приобретать сушилки с высокими поддонами-лотками. Удобно, когда сушилка снабжена регулятором температуры, конечно, такие модели дороже, но функция эта того стоит, поверьте.

Следующий момент – сертификат. Неважно, где вы решите приобретать столь полезного кухонного работника, главное, чтобы продукция была сертифицирована, и к ней прилагался гарантийный талон, который выручит, в случае, если сушилка неожиданно сломается.

Производители и цены

Касаемо производителей бытовой сушильной продукции, следует отметить, что неплохо зарекомендовали себя компании: Orion, Aurora, Vinus, ROTEX. Выпускаемая этими фирмами продукция относится к бюджетному ценовому сегменту и сочетает в себе такой любимый многими показатель цена/качество.

Польские сушилки Zelmer и российские приборы относятся к средней ценовой категории, ну а если вы предпочитаете технику класса «премиум», то лидером в этой нише можно назвать оборудование Ezidri Everyday.

Диапазон цен может варьироваться в довольно широких пределах, причем на одну и ту же модель в разных магазинах стоимость вряд ли будет одинаковой. Стартовая стоимость сушилки порядка 40 долларов, но за такую цену приобрести надежного союзника в борьбе за сохранение витаминов и соответственно вашего здоровья не получится.

Несколько советов по эксплуатации напоследок

Удачной покупки!