Для каждой хозяйки кухня является тем местом, где она стремится окружить себя необходимыми и полезными аксессуарами, которые будут радовать взгляд своим внешним видом, а также оказывать огромную помощь в приготовлении различных блюд.

Таких аксессуаров у каждой женщины должно быть большое количество. Купить все сразу едва ли возможно, поэтому хозяйке надо приобретать их постепенно и только тогда, когда поймет, что данный аксессуар ей действительно необходим, что он полностью подходит по внешнему виду и по функциональности.

Следует помнить, что кухонные принадлежности хорошего качества просто не могут стоить дешево.

Однако не нужно гнаться и за слишком дорогими предметами, ведь не все, что дорого, является самым лучшим. Идеальный вариант – предмет, который может выполнять несколько полезных функций. Читать дальше →

Хороший нож на кухне решает многое, обеспечивая качество и оперативность приготовления блюд. Чтобы процесс кулинарного творчества вызывал только положительные эмоции, мало иметь на кухне современную технику, важно, чтобы ножи отвечали всем необходимым требованиям. Удобство в использовании, изготовление из долговечных материалов, редко нуждающихся в заточке и сохраняющих первоначальный внешний вид длительное время – вот обязательные характеристики ножа нынешнего века.

Какие бываю ножи?

Совсем не обязательно быть профессиональным поваром, чтобы понять – ножей на кухне должно быть несколько. Универсальные модели, конечно, есть, но справиться с нарезкой множества разных продуктов даже им будет сложновато.

Итак, виды современных ножей: Читать дальше →

Специалисты ВОЗ утверждают, что 80% заболеваний возникает из-за некачественной питьевой воды. Причем речь в данном случае не о природных источниках, а о воде, текущей из нашего с вами водопровода.

Вполне закономерно возникает вопрос – как же так, ведь водопроводная вода проходит не одну степень очистки? Это верно, но бедственное состояние водопроводных труб, сводит старания коммунальных служб на нет.

Современный рынок предлагает потребителям огромное количество фильтров как отечественных, так и зарубежных производителей. Запутаться в имеющемся многообразии вариантов не составит труда. Поэтому прежде чем отправляться за такой покупкой, необходимо заручиться ценной информацией по теме. Читать дальше →

Удобство менажниц уже давно оценено продвинутыми хозяйками. Для тех, кто не знает, что это такое, поясняем: речь идет об овальном блюде с довольно большим диаметром, которое разделено на несколько секций перегородками.

Для чего нужна менажница

Обычно менажницы (от фр. «смешивать») используют в качестве салатников. В отдельные секции кладутся компоненты салата – овощи, добавки, заправки. Вы выбираете любые составляющие и смешиваете их в свой собственный, «индивидуальный» салат.

В менажнице бывает от двух до четырех отделений, а иногда и больше. В блюдах, имеющих одну перегородку, подают основной продукт и какой-то один гарнир к нему. В отдельных случаях менажницы состоят из нескольких разборных отделений, которые объединены общей подставкой. Подобные многофункциональные модели идеальны для больших застолий – их отделения используются как соусники или отдельные салатники. Читать дальше →

Нет ничего лучше, чем вкусная пища, приготовленная на качественной посуде. А что может предложить современная промышленность? Конечно же, сковородки с антипригарным покрытием. Передовые решения, доступные каждому, помогут хозяйкам получать наслаждение от процесса готовки на отличной посуде. В свою очередь, вся семья, находящаяся за столом, будет с удовольствием кушать всякие вкусности.

Что нужно знать, чтобы выбрать качественную сковороду?

Очень важно, не попасться на рекламные трюки производителей. Ведь сейчас китайскую сковородку могут выдать за фирменное изделие и убедить покупателя в том, что рифленая поверхность делает пищу вкуснее. Именно поэтому стоит быть очень внимательными во время выбора посуды для кухни.

Тефлоновое покрытие стало очень популярным. Рекламные слоганы всячески расхваливают этот вид антипригарных сковородок перед потребителем. Естественно, готовка без масла, легкий помыв и сохранение максимального количества полезных веществ в пище радует любого покупателя. Но стоит знать несколько «секретов» данной посуды. Читать дальше →

При выборе разделочной доски особое внимание стоит обратить на материал. В настоящее время для изготовления досок используются дерево, пластик и стекло. Каждый из этих материалов имеет свои плюсы и минусы.

Рассмотрим подробнее.

Деревянные разделочные доски

Классика, проверенная временем. Вне конкуренции доски из твердых пород древесины.

Такая доска практически не впитывает запахи, ее сложнее повредить ножом и, соответственно, служит дольше изделия из мягкой древесины.

Между прочим, на предприятиях общественного питания разрешается использовать разделочные доски только из дуба, ясеня, бука.

Читать дальше →