Если вы любитель вкусно покушать, то фритюрница на вашей кухне займет достойное место. Ведь во фритюре можно жарить не только знаменитый на весь мир картофель, но и прочие овощи и даже мясо, рыбу и фрукты.

Устройство фритюрницы

Фритюрница представляет собой прибор, состоящий из корпуса, чаши для масла, корзины, крышки, панели управления и нагревательного элемента.

Чаша, в которую заливается масло для жарки

Покрытие чаши может быть антипригарным, эмалированным, часто также встречаются чаши из стали. Первый вариант, безусловно, лучше остальных, так как исключает пригорание продуктов.

Крышка

Крышка препятствует разбрызгиванию жира и может быть как со специальным смотровым окошком, так и без него. Для любителей все держать под контролем больше подойдет первый вариант, он, конечно, удобнее. Читать дальше →