Кто бы мог подумать, что микроволновая печь, неизменный атрибут современной кухни, – изобретение американского разработчика военных радаров, искавшего себе мирное занятие после Второй Мировой. В принципе с тех пор кардинальных изменений с детищем Перси Спенсера не произошло, за исключением того, что размер, вес, цена и потребляемая мощность уменьшились в десятки раз.

Особенности приготовления и преимущества СВЧ-печи

В микроволновой (СВЧ) печи нагрев осуществляется за счет электромагнитных колебаний молекул жидкости на сверхвысоких частотах. Излучение, позволяющее сохранить вкусовые и питательные ценности продуктов, используют для разогрева, приготовления пищи, а также для размораживания.

Термин «сверхвысокочастотное излучение» многих настораживает совершенно напрасно, потому как радиоактивным оно не является. К тому же современные модели оснащены дополнительной системой безопасности: плотно захлопывающаяся крышка защитит от воздействия микроволн, а автоматическая блокировка включения не позволит открыть дверцу в процессе работы. Читать дальше →

Микроволновая печь предназначена для того, чтобы сделать современную жизнь лёгкой и более комфортной. Поэтому сейчас её можно встретить в любом доме. Это, пожалуй, самый уникальный кухонный атрибут, способный превратить приготовление еды в увлекательный процесс. Однако для того, чтобы пища была качественной необходимо приобрести специальную посуду, которая не только согреет еду, но и сохранит все её полезные вещества.

Сейчас, благодаря новым технологиям и инновационным материалам производители выпускают отличную термостойкую посуду, которая идеально подходит для приготовления всевозможных блюд. Причём при разогреве еды такая замечательная посуда для микроволновой печи совершенно не нагревается. Она, как правило, изготавливается из экологически чистых материалов: фаянса, керамики, глины, а также из стекла.

В последнее время замечено, что некоторые отдают предпочтение стеклянной посуде и даже не догадываются, что микроволны беспрепятственно проникают сквозь стекло и если оно слишком тонкое, то однажды такая посуда для микроволновой печи может треснуть. Сейчас производители делают изящную посуду из стекла с содержанием металла. Однако высокую температуру она может не вынести. Читать дальше →

Микроволновая печь или микроволновка… Разве можно представить себе современную жизнь без оного девайса? Большая часть хозяюшек использует этот кухонный агрегат для размораживания или разогрева продуктов. Некоторые используют ее в качестве духовки. Благо, современные модели прекрасно справляются с этим процессом.

Сегодня рынок микроволновых печей настолько многообразен, что, порой, непросто разобраться во всех функциях и технологиях. В таком случае, лучше довериться профессиональным советам специалистов.

Итак, типы микроволновок:

Читать дальше →