Если Вы человек творческий и увлеченный, а потому цените свое время и стремитесь использовать с максимальной пользой каждую минуту, если Вы общительны и не прочь устроить дома дружескую вечеринку или обед с участием всех родственников и друзей семьи – задумайтесь о покупке посудомоечной машины.
Каких-нибудь 10-12 лет назад, общаясь со своими знакомыми продавцами бытовой техники, я искренне удивлялась: что за барство такое – мыть посуду в посудомоечной машине? Ну, ладно, стиральная – это понятно, когда она заменяет процесс возни с килограммами белья внаклонку над ванной, а бывает – и утомительное, да и опасное перетаскивание ведер и кастрюль с нагретой водой с плиты в ванную (если горячее водоснабжение оставляет желать… другого водоснабжения). Опять же полоскание и отжим одним нажатием кнопки куда как приятнее, да и эффективнее, чем если это делать вручную.
Но посудомойка?!
Что за труд – вымыть пару-тройку тарелок после обеда… Ну, ладно, и чашек… И кастрюлю со сковородкой… Допустим, и тарелок может быть больше десятка, а еще стаканы, рюмки и вилки с ложками. «Все равно я руками отмою лучше, чем любая посудомойка!» – самоуверенно заявляла я своим приятелям, и они, вежливо кивая, соглашались…
Видимо, понимали, что к решению о покупке этого чуда современной техники нужно подойти, так сказать, своими ногами и собственными мозгами, а не под влиянием прямолинейной рекламы из трех слов: «Купи посудомоечную машину!».
Самоуверенность моя имела весьма крепкий фундамент. Дело в том, что я училась на химическом факультете, причем училась добросовестно и с неподдельным интересом. И ничего удивительного, что обычай мыть химическую посуду до состояния полной и абсолютной чистоты был мною воспринят естественным образом – как залог успеха эксперимента. Впрочем, чего уж там скрывать: в нашей семье содержать посуду в идеальной чистоте – это «привычка, выработанная годами». С дошкольного возраста ничего другого не наблюдала.
Между тем, со временем и круг моих друзей, и круг моих интересов становились обширнее; и то, и другое периодически требовало собраться у кого-нибудь дома на очередной «сейшн»… Ну, например, у меня… Принимать гостей, тщательно подготовившись к этому событию, я любила и люблю, и процесс совершения покупок, готовки и сервировки стола мне не кажется скучным – скорее, даже наоборот, поднимает настроение и как-то заводит…
Если б еще не ликвидация последствий вечеринки… и не горы остающейся после неё посуды!
Робкие мысли о покупке посудомоечной машины нет-нет, да и стали проскакивать, причем всё чаще – особенно после каких-нибудь затяжных домашних «мероприятий», которые завершались столь поздно, что не оставляли шансов совместить уборку и хотя бы подобие отдыха перед следующим днем. «Да ну вот еще, что за излишества!» – гнала я от себя назойливую мыслишку.
И продолжала «неравный бой» с тарелками, салатниками, кастрюльками и прочей домашней утварью.
А потом я почти одновременно увлеклась веселыми коллажами (теми самыми, что в просторечии зовут «фотожабами») и созданием сайтов. Если первое давалось легко и доставляло удовольствие, то второе приходилось постигать, пусть и также с удовольствием, но абсолютно с нуля и самостоятельно. Нередкими стали досадные ситуации: сидишь, копаешься в PHP коде или пытаешься реализовать какую-то сумасбродную, но зато свою собственную идею насчет верстки страницы, а тут: «надо бы посуду вымыть…» – ну вот, как всегда, на самом интересном месте! Сбили с мысли!
Попыталась «начинать с трудного» и разделываться в первую очередь с последствиями ужина, а потом обращаться к новому любимому занятию… Получилось не очень: во-первых, от стояния у мойки все чаще стала уставать и болеть спина, во-вторых – настроенье после этого важного кухонного процесса было нерабочее.
Наконец, было испробовано последнее средство: попросту «свалить» процесс превращения грязной посуды в чистую на кого-нибудь, кто занят меньше… Увы и ах: результат получился еще более плачевным. Ну не все, на кого этот груз удавалось спихнуть, осознавали важность и ответственность возложенной на них задачи. И мыли не на совесть, а как попало. К тому же у нас стали довольно часто отключать горячую воду, то на день-два, то на месяц, то на полгода…
Покупка посудомойки
И вот как-то поутру, схватившись за условно чистую тарелку (фасад вымыт, нижняя часть липкая и жирная) и придя в праведное негодование, я сказала себе: «Всё! Хватит терпеть! Покупаю посудомоечную машину! Любую, лишь бы поскорее…»
Первоначально выбор пал на самую дешевую настольную модель: выглядела она примерно как большущая микроволновая печь или половина духовки, имела 2 или 3 программы мойки при разных температурах и была оснащена сливным шлангом, который предотвращал протечку воды при «нижней» установке – когда уровень трубы, в которую сливается вода, выше уровня самой машины. Вроде бы очевидное решение: и места много не занимает, и цена более чем приемлемая (дешевле стиральной машины), и всё необходимое есть. Ну, не загрузишь туда много посуды сразу, так это обычно и не требуется.
Оказалось, однако, что именно для этой компактной модели в нашей не самой тесной кухне места и не нашлось: посудомоечная машина оказывалась либо слишком далеко от водопровода и канализации, либо рядом с плитой, что крайне неудобно, либо отнимала солидный участок рабочего стола, не оставляя места для разделки продуктов и прочих кухонных действ.
Удивительно, но окончательный выбор пал на простейшую отдельно стоящую (их еще называют «соло») посудомоечную машину шириной 45 сантиметров на 9 комплектов посуды.
Этот, казалось бы, вынужденный вариант я по-прежнему считаю самым выигрышным: с одной стороны, отдельно стоящая посудомоечная машина не накладывает никаких обязательств относительно кухонной мебели (а ее смену в ближайшем будущем мы еще не планировали), во-вторых – формат такой полноценной, а не малогабаритной машины позволяет разместить в ней сразу столько кухонной утвари!
В верхней корзине (которая, кстати, регулируется по высоте) легко размещаются разного рода тарелки, блюдца и чайная посуда либо стаканы; нижняя корзина предназначена для кастрюль, сковородок и прочей посуды покрупнее. Лопатки, разделочные доски, большие блюда – это всё туда. Места хватает. А столовые приборы складываются в отдельную корзинку – удобно и компактно, при этом мытьё этой «мелочи» производится очень эффективно.
Советы по эксплуатации посудомоечной машины
На правах бывалого пользователя дам несколько рекомендаций будущим владельцам посудомоечных машин.
Что нежелательно мыть:
– деревянную посуду и утварь, особенно с росписью (проверила на старой доске, которую было не жаль, лучше не повторяйте);
– посуду, на которой рисунок держится непрочно. Так, был у нас набор стаканов из далеких послеперестроечных времен – с рисунками различных ретро-машин; нанесены эти изображения были по типу переводных картинок. Практически после первой мойки даже в щадящем режиме рисунки начали тускнеть, а когда количество обработок перевалило за пару десятков – стаканы уже было просто не узнать…
– хрусталь: лучше перестрахуйтесь и оставьте особо ценные изделия из данного материала для ручного мытья. Оно того стоит. Эксперименты показали, что тонкостенным бокалам из богемского стекла с металлизированной отделкой в процессе мытья «хуже не становилось», и часто используемым «как бы хрустальным» рюмкам и бокалам мытьё в машинке не причинило никакого вреда тоже. Но другими изделиями я не рискую и вам не рекомендую.
– стеклянные разделочные доски. Может быть поврежден рисунок. С моей доской это в незначительной степени произошло: на «ходовые качества» доски этот факт никак не влияет, просто было жаль испорченного красивого рисунка.
В более дорогих моделях посудомоечных машин могут присутствовать специальные держатели для стеклянной посуды и другие дополнительные приспособления, делающие пользование машиной более удобным. Проконсультируйтесь о дополнительных функциях машины с продавцом магазина, где будете покупать технику.
Меры предосторожности
Собственно, как и при обращении с прочей бытовой техникой: содержите машину в чистоте, следите за состоянием фильтра на сливе.
Подключение доверьте специалисту, который знает толк в данных работах. Проследите, чтобы электропроводка была надежна, сечение провода достаточно.
Особое внимание уделите контакту между посудомоечной машиной и мойкой: мы в свое время допустили, что на одну из боковых стенок машины попадают брызги воды – спустя два года после начала эксплуатации краска на этой поверхности уже повреждена. Это нисколько не влияет на работу прибора, но просто эстетически неприятно. Да и коррозию ускоряет, что совершенно не нужно.
Если Вы не пользуетесь машиной, лучше перекрыть подачу воды к ней. Это защитит Вашу квартиру и квартиры соседей снизу в случае возрастания давления в водопроводе: при аномально высоком давлении, если подача воды не перекрыта, может сработать клапан, что вызовет протечку.
В любом случае перед использованием техники ознакомьтесь с прилагаемым руководством пользователя. Помните, что несоблюдение правил пользования прибором может привести к повреждениям машины, которые не будут устранены по гарантии. Зачем же рисковать напрасно?
Режимы, соль и моющие средства
Из режимов мытья посуды при 65, 50 и 35 градусах я обычно выбираю «золотую середину»: программы «ECO 50 градусов» вполне хватает для достижения идеальной чистоты даже заметно загрязненных тарелок и кастрюль! Если нужно вымыть легко загрязненную чайную посуду или стекло, это и при 35 градусах получится великолепно, к тому же эта программа мытья несколько короче.
Перед использованием машинки не забудьте засыпать соль в резервуар. Делайте это так, как написано в инструкции к именно Вашей машине. Обычно у современных посудомоек есть индикаторы, указывающие на уровень соли, вот по ним и ориентируйтесь. Это имеет значение для качества мытья.
Что касается моющего средства и ополаскивателя, я приноровилась использовать «таблетки» типа «всё в одном» – в одной такой таблетке содержатся подобранные и сбалансированные количества всех необходимых компонентов. Обычно одной такой таблетки хватает на мытье такого количества посуды, которое только можно физически загрузить внутрь машины. Даже если Вы моете довольно жирные кастрюли и сковороды. Для легких загрязнений, как показывает практика, хватает и полтаблетки, но сложность заключается в том, чтобы разделить одну «дозу» средства точно: она состоит из двух частей, прямоугольного брикета с вдавленной в него круглой «бляшкой» поменьше. Вот эта маленькая круглая часть разделяется с трудом.
Располагайте посуду так, чтобы вода с нее могла свободно стекать и не скапливаться в углублениях: кастрюли, миски, чашки и стаканы донцем кверху, тарелки вертикально или чуть с наклоном (устройство корзины приспособлено для правильного размещения посуды: присмотритесь к примерам в инструкции на Вашу машину).
Есть определенный риск того, что не отмоются с первого раза очень сильные загрязнения, образующиеся на поверхности сковороды, когда пригорело то, что на сковороде готовили. Очень засохшие остатки пищи (прилипшие ко дну кастрюль кусочки макаронных изделий или теста от пельменей, пригоревшее тесто при жарке блинов и пр.) также могут остаться, но все они будут мизерны. Чтобы справиться с этим, можно использовать более интенсивный режим мытья или большее количество моющего средства. В некоторых моделях еще и есть специальная программа замачивания.
Спешу уверить, что эти случаи, когда на поверхности посуды что-то остается, очень редки. Признаюсь: так чисто отмыть сильно загрязненную посуду, как это делает бытовой прибор, у меня с первого раза не получается. Проверено это и на чужой посуде, попадавшей к нам в дом и содержавшей очень старые остатки жира или копоти в труднодоступных местах. Руками их устранить не получалось, а машина справилась за один раз.
Кстати, наличие горячей воды в кране теперь тоже перестало быть проблемой: машина сама нагреет воду ровно настолько, насколько это необходимо. К тому же расход воды при использовании машинной мойки посуды будет существенно ниже – между прочим, жители стран Европы эти устройства используют в том числе и для экономии воды, поскольку трепетно относятся к охране окружающей среды. Судите сами: на мойку посуды вручную мы можем расходовать до 60 литров воды в сутки, а посудомоечная машина потребует менее 14 литров для того же самого процесса.
Работает посудомоечная машина достаточно тихо: можно смело загрузить и включить устройство на ночь глядя; шум от работы машины никого не побеспокоит, а наутро Вы получите чистую и высушенную посуду. Некоторые модели встраиваемых посудомоечных машин настолько тихо работают, что в них предусмотрена специальная функция – индикатор работы «луч на полу», показывающая, продолжается ли еще процесс мытья посуды или он уже завершен.
А главное – насколько приятно сознавать, что теперь каждый в доме занимается тем делом, которое у него получается лучше всего: машина моет посуду, а творческие люди занимаются воплощением своих идей в реальность и не отвлекаются на бытовые мелочи.
Спасибо за такую подробную статью. Тоже задумываюсь о покупке.